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美味しいシュトーレンを求めて

December 24, 2015

皆さま、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか。

 

私は先日、一足早く、家族でのクリスマスパーティを終えました。

 

家でパーティをするために昼間は買い出し、

デパートにチキンやケーキなど買いに行ったのですが・・・

 

子ども二人を連れて買い物するのはこんなに疲れるのかというくらい、本当に疲れました。

 

これからパーティだというのに、家に着いた頃にはヘロヘロでした・・・

家族でお出かけは楽しい反面、しばらくは疲れるイベントなんでしょうね。

 

去年はがんばってケーキを手作りしましたが、

今年はケーキは買ってきたもので済ませました。

 

ところで、皆さんはシュトーレンはご存知ですか?

 

最近、パン屋さんでもよく見かけるようになったと思います。

シュトーレンは、ナッツやドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んだ、ドイツ生まれの菓子パンです。
ドイツではクリスマスの1ヶ月ほど前にシュトーレンをつくり、薄くスライスして少しずつ食べながら、クリスマスを待ちわびるという風習があるそうです。

 

私も毎年食べていますが、どこが美味しいか探索中です。

今年は3つのお店でシュトーレンを買い、食べ比べをしました!

すべて食べると太ってしまうので、実家と半分こしましたよ。)

 

その中では、ダロワイヨのシュトーレンが一番美味しかったです。

柑橘系の果物が入っていて、爽やかな味、生地もしっとりしていました。

 

シュトーレンは、100人のシェフがいたら100通りのレシピがあると言われています。

お店によって、全然味が違うんですよね、

来年は久しぶりに自分で作ってみようかな。

 

どなたか美味しいシュトーレンのお店、レシピがあったら教えてくださいね!

 

 

 

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